【弘揚優秀傳統文化】清新：打造蒲坑茶標準茶葉加工產業基地

蒲坑茶是清遠的名茶之一，一直以來多數是以傳統的方式生產和銷售。而位于清新石潭鎮的匯豐生態農業有限公司則通過創新，以標準化的方式將蒲坑茶加工包裝推向市場。
在石潭鎮格水村的匯豐生態農業有限公司，工作人員正在制作柚合茶。做柚合茶需要把茶葉塞進切開的野生柚子里再縫合起來，講究技術的同時，茶葉的品質也很重要。而這些柚合茶里放的茶葉，就是當地著名的蒲坑茶。
   公司負責人李毅介紹，傳統的蒲坑茶由茶農手工制作，產量有限，而且沒有形成較有影響力的品牌，有時候消費者想要購買蒲坑茶也很難找到放心的渠道。去年，匯豐生態農業有限公司開始打造標準化的茶廠，并在今年6月底完成了驗收，讓蒲坑茶的制作流程標準化、規范化，還拿到了食品生產許可證。
除了生產過程，包裝也是公司看重的一個方面。記者看到，這里的蒲坑茶有好幾種不同的包裝。李毅說，這是公司聘請專業團隊設計的。
李毅介紹，現在公司的蒲坑茶主要通過線上渠道銷售。接下來，公司計劃帶動茶農擴大種植面積，增大產量，把蒲坑茶的制作加工流程進一步標準化、規范化，讓蒲坑茶走得更遠。
據悉，石潭鎮將圍繞“五大行動”的工作部署，在“一鎮”“兩翼”“三提升”等方面精準發力。其中，“兩翼”中的“西翼”是以匯豐生態農業公司為主，全力打造匯豐生態農業田園綜合體基地。此外，石潭還將發展壯大蒲坑茶特色產業，選取格水、聯合、石湖3個村委會實施“一村一品”蒲坑茶項目，打造以蒲坑茶為主體的標準茶葉加工產業基地。