蒲坑茶是清遠的名茶之一,一直以來多數是以傳統的方式生產和銷售。而位于清新石潭鎮的匯豐生態農業有限公司則通過創新,以標準化的方式將蒲坑茶加工包裝推向市場。
在石潭鎮格水村的匯豐生態農業有限公司,工作人員正在制作柚合茶。做柚合茶需要把茶葉塞進切開的野生柚子里再縫合起來,講究技術的同時,茶葉的品質也很重要。而這些柚合茶里放的茶葉,就是當地著名的蒲坑茶。
公司負責人李毅介紹,傳統的蒲坑茶由茶農手工制作,產量有限,而且沒有形成較有影響力的品牌,有時候消費者想要購買蒲坑茶也很難找到放心的渠道。去年,匯豐生態農業有限公司開始打造標準化的茶廠,并在今年6月底完成了驗收,讓蒲坑茶的制作流程標準化、規范化,還拿到了食品生產許可證。
清遠市清新區匯豐生態農業有限公司負責人
李毅:拿到這個證之后,全國的商場和超市可以上架,可以放心飲用。我們這么好的茶葉一定要健康安全地推出市場,才能得到別人的認可。
除了生產過程,包裝也是公司看重的一個方面。記者看到,這里的蒲坑茶有好幾種不同的包裝。李毅說,這是公司聘請專業團隊設計的。
清遠市清新區匯豐生態農業有限公司負責人
李毅:包裝要突出我們本地的文化和傳承,有傳承,有文化的,才能走得遠。人靠衣裝,佛靠金裝,茶葉也是一樣的。
李毅介紹,現在公司的蒲坑茶主要通過線上渠道銷售。接下來,公司計劃帶動茶農擴大種植面積,增大產量,把蒲坑茶的制作加工流程進一步標準化、規范化,讓蒲坑茶走得更遠。
清遠市清新區匯豐生態農業有限公司負責人
李毅:現在是市品牌,我們要做省品牌,甚至是全國的品牌,這需要過程,要我們這些茶農一步一腳印,一步一步走出去,以品質為基礎。